Voeding

Boordevol goede voedingsstoffen De cashewnoot bevat verschillende vitamines en mineralen waar je lichaam blij van wordt. Zo zitten er veel B-vitamines in, die helpen om energie uit je eten te halen. Ook levert deze noot magnesium en fosfor, mineralen die belangrijk zijn voor je spieren en botten. Verder vind je er zink en ijzer in terug, die ervoor zorgen dat je afweer en energie op peil blijven. Naast deze stoffen bestaan cashewnoten uit gezonde vetten. Dit zijn vooral onverzadigde vetten, die passen binnen een evenwichtige voeding. De combinatie van vezels, vetten en eiwitten zorgt ervoor dat je langer een vol gevoel hebt. Helpen bij een gezond cholesterol In cashewnoten zitten vooral onverzadigde vetten. Deze dragen bij aan het behouden van normale cholesterolwaarden in je bloed. Onverzadigde vetten kunnen de hoeveelheid “slechte” cholesterol (LDL) verlagen als je ze eet in plaats van verzadigde vetten, zoals in koek of worst. Dat kan goed zijn voor je hart en bloedvaten. Let wel op: te veel noten eten is niet gezond, want ze zijn rijk aan calorieën. Een handje per dag is al voldoende. De gezonde vetten in cashewnoten komen ook van pas als je weinig andere vetten eet, bijvoorbeeld als je geen vlees of zuivel gebruikt. Voeden zonder veel zout of suiker Veel mensen kopen ongezouten en ongebrande cashewnoten als gezonde snack. Die bevatten geen toegevoegd zout of suiker en zijn daardoor beter voor je bloeddruk en tanden. Wanneer cashewnoten gebrand of gezouten zijn, stijgt het aantal calorieën en krijg je onnodig extra zout binnen. Daarom kun je ze het beste puur eten of toevoegen aan je yoghurt, salade of rijstgerecht. In de supermarkt zie je soms varianten met chocolade of honing. Daar zit vaak meer suiker in, wat het gezonde effect minder maakt. De puurste cashewnoot geeft de meeste voedingsstoffen zonder nadelen. Voor wie cashewnoten minder goed zijn Sommige mensen zijn allergisch voor noten of pinda’s en kunnen dus beter geen cashewnoten eten. Een allergie voor cashewnoten komt niet zo vaak voor, maar kan wel tot heftige reacties leiden. Ook voor mensen met bepaalde nierproblemen kunnen noten minder geschikt zijn, omdat ze fosfor bevatten. Verder bevatten cashews relatief weinig oxalaten in vergelijking met sommige andere noten, maar wie gevoelig is voor nierstenen let hier soms toch op. Mensen die willen afvallen, doen er goed aan om hun portie klein te houden. Door het hoge vetgehalte krijg je namelijk snel meer calorieën binnen dan je denkt. Cashewnoten passen bij een gevarieerd eetpatroon, mits je ze niet te vaak en te veel eet. Antwoorden op veelgestelde vragen Kun je cashewnoten eten als je diabetes hebt? Cashewnoten bevatten weinig suiker en veel vezels en vetten, waardoor ze geen snelle stijging van de bloedsuiker geven. Mensen met diabetes kunnen ze met mate eten als onderdeel van een gezond menu. Zijn rauwe cashewnoten beter dan gebrande? Ongebrande cashewnoten hebben minder toegevoegde stoffen en behouden meer voedingsstoffen. Ze zijn meestal gezonder dan gebrande en gezouten varianten, omdat er minder zout en olie aan toe is gevoegd. Is er een verschil tussen biologische en gewone cashewnoten? Biologische cashewnoten komen vaak uit een productie zonder kunstmatige bestrijdingsmiddelen. Qua voedingsstoffen zijn ze ongeveer gelijk aan gewone cashewnoten, maar sommigen kiezen biologisch vanwege milieu of smaak. Kun je aankomen van cashewnoten? Cashewnoten bevatten veel vet en calorieën. Als je er veel van eet, kun je daar van aankomen. Matig gebruik, bijvoorbeeld een handje per dag, past goed in een gezond eetpatroon. Zitten er veel eiwitten in cashewnoten? Cashewnoten leveren wat eiwit, maar minder dan bijvoorbeeld amandelen of pinda’s. Ze zijn dus niet de allerbeste eiwitbron, maar wel een goede aanvulling als je varieert met andere noten en zaden.

Boordevol selenium en andere belangrijke stoffen Paranoten staan bekend om hun hoge gehalte aan selenium. Dat is een mineraal waar je lichaam kleine hoeveelheden van nodig heeft. Je hebt selenium nodig voor een goede werking van je schildklier en het helpt bij het beschermen van cellen tegen schade. Ongeveer één tot twee paranoten per dag bevatten al genoeg selenium voor een volwassene. Daarnaast leveren paranoten vetten die goed zijn voor je hart, vooral onverzadigde vetsoorten. Verder zitten er verschillende vitamines in, zoals vitamine E, dat ook werkt als antioxidant. Daarnaast bevatten paranoten onder meer magnesium, zink en fosfor. Goede vetten geven langdurige energie Paranoten bestaan grotendeels uit vet, maar vooral uit vetten die niet slecht zijn voor je lijf. De meeste vetten in paranoten zijn onverzadigd. Deze vetten dragen bij aan gezonde bloedvaten en schone slagaders. Wie kiest voor een kleine hand paranoten, zal zich waarschijnlijk langer vol voelen. Dat komt doordat vetten langzaam verteerd worden en daardoor langer energie leveren dan bijvoorbeeld suikerhoudende tussendoortjes. De combinatie van vetten, eiwit en vezels zorgt ervoor dat je minder snel trek krijgt. Ondersteuning van het afweersysteem en de hersenen Dankzij de grote hoeveelheid selenium in paranoten worden allerlei processen in het lichaam ondersteund. Zo helpt selenium om je afweersysteem in goede conditie te houden. Vitamine E in deze noot zorgt ook voor bescherming van cellen en weefsels. Andere stoffen in paranoten, zoals magnesium en zink, helpen je spieren goed werken en je brein scherp te houden. Gezonde vetten kunnen daarnaast gunstig zijn voor de hersenen, omdat ze nodig zijn voor het opbouwen en onderhouden van zenuwcellen. Alles bij elkaar leveren paranoten dus een bijdrage aan een sterk en fit lijf. Let op met de hoeveelheid paranoten Hoewel paranoten gezond zijn, kun je er beter niet te veel van eten. Door de grote hoeveelheid selenium die ze bevatten, kun je bij een te hoge inname klachten krijgen. Wie heel veel paranoten eet, kan last krijgen van haaruitval, huidproblemen of misselijkheid. Voedingsdeskundigen adviseren daarom om dagelijks niet meer dan twee tot drie paranoten te nemen. Zo krijg je genoeg selenium binnen, zonder risico op te veel. Verder zijn paranoten vrij calorierijk, doordat ze veel vet bevatten. Dat past goed bij een gezond eetpatroon, maar houd de portie klein. Vervang bijvoorbeeld andere snacks door een paar paranoten of voeg ze toe aan yoghurt of salade. Maak paranoten onderdeel van je eetmoment Steeds meer mensen ontdekken hoe makkelijk het is om paranoten toe te voegen aan het menu. Je kunt ze los eten, maar ook door de muesli, tussen andere noten of door een salade. Ze geven een rijke smaak aan verschillende gerechten en zijn lekker knapperig. Let erop dat ongezouten paranoten de gezondste keuze zijn. Geroosterde of gebrande paranoten smaken krachtiger, maar bevatten soms olie of zout. Bewaar paranoten goed afgesloten en bewaar ze donker en koel. Zo blijven ze het langst vers en smaakvol. Door af te wisselen met andere noten, krijg je verschillende voedingsstoffen binnen en houd je het eten gevarieerd. Veelgestelde vragen over paranoten en gezondheid Kun je allergisch zijn voor paranoten? Ja, je kunt een allergie hebben voor paranoten. Mensen met een notenallergie moeten oppassen. Het kan klachten geven zoals jeuk, zwelling of benauwdheid. Hoeveel paranoten kun je veilig per dag eten? Het is veilig om niet meer dan twee tot drie paranoten per dag te eten. Ze bevatten veel selenium en daarvan heb je maar een beetje nodig. Zijn rauwe paranoten gezonder dan geroosterde paranoten? Rauwe paranoten bevatten iets meer voedingsstoffen dan geroosterde paranoten. Door roosteren kunnen sommige stoffen iets minder worden, maar beide smaken goed en zijn voedzaam als je kiest voor een ongezouten variant. Kun je paranoten eten tijdens de zwangerschap? Zwanger zijn en paranoten eten mag, maar houd het bij maximaal twee paranoten per dag. Dit voorkomt dat je te veel selenium binnenkrijgt. Zo blijft het gezond voor jou en je baby.

Zijn olijven gezond is een vraag die veel mensen zichzelf stellen als ze een stuk pizza, tapenade of een Griekse salade eten. Deze kleine vruchten komen vooral uit landen rond de Middellandse Zee en worden al duizenden jaren gegeten. Olijven hebben een aparte smaak: sommige mensen vinden ze heerlijk, anderen moeten er eerst even aan wennen. Maar wat zit er eigenlijk in zo’n olijf? En kunnen ze een goede aanvulling zijn op je dagelijkse voeding? In deze blog lees je alles over de voedingswaarde, positieve effecten en aandachtspunten van olijven in je eetpatroon. Veel goede vetten en weinig suiker Olijven zijn vooral bekend om hun gezonde vetten. Ze bevatten namelijk veel enkelvoudig onverzadigde vetten, die kunnen helpen om het cholesterol in het bloed op peil te houden. Hierdoor verklein je de kans op hart- en vaatziekten, als je tegelijk minder verzadigde vetten eet. De vetten uit olijven zitten vaak ook in olijfolie, die op dezelfde manier wordt geprezen. Naast deze vetten zitten er amper suikers in olijven. Dit maakt ze geschikt voor mensen die weinig suiker willen eten, bijvoorbeeld bij diabetes. Vitamines, mineralen en vezels in olijven Behalve vet leveren olijven ook verschillende vitamines en mineralen. Zo zitten er vooral vitamine E en ijzer in. Vitamine E werkt als antioxidant, wat betekent dat het kan helpen om de cellen in het lichaam gezond te houden. IJzer is nodig voor het vervoeren van zuurstof in het bloed. Verder vind je in olijven kleine hoeveelheden calcium, kalium en koper. De vezels in olijven dragen bij aan een gezonde spijsvertering. Hoewel de hoeveelheden niet zo hoog zijn als bij groente en fruit, kunnen olijven wel deel uitmaken van een gevarieerd eetpatroon. Zout in olijven is een aandachtspunt Een nadeel van olijven is het hoge zoutgehalte. Tijdens het maken worden de vruchten vaak ingelegd in pekel of zout water. Daardoor kunnen zelfs een paar olijven al best veel zout bevatten. Zout is nodig voor het lichaam, maar te veel kan zorgen voor hoge bloeddruk. Mensen met een hartziekte of hoge bloeddruk doen er goed aan om niet te vaak en niet teveel olijven te eten. Wil je toch van de smaak genieten, spoel ze dan af voor je ze eet. Er zijn ook olijven met minder zout te koop. Gebruik olijven in de keuken Olijven kun je op veel manieren eten. Voeg ze toe aan een salade, gebruik ze als snack of mix ze door een pastagerecht. In Mediterraanse landen horen ze bij het dagelijks leven; daar worden ze vaak los gegeten met wat brood of kaas. Ook op pizza's, bij tapas en in stoofschotels zijn olijven populair. Door hun sterke smaak heb je vaak maar een paar nodig om je maaltijd op te fleuren. Zo krijg je de voedingsstoffen binnen, zonder direct te veel zout te eten. Samengevat: zijn olijven gezond? Olijven bevatten gezonde vetten, vitamines, mineralen en wat vezels. Ze passen goed in een gevarieerd eetpatroon, vooral wanneer je let op het zoutgehalte. Zeker als je kiest voor de minder zoute soorten of ze goed afspoelt, kun je gerust af en toe genieten van hun bijzondere smaak en voordelen. Let wel op de hoeveelheid, vooral als je hartklachten of een hoge bloeddruk hebt. Als extraatje geven ze je maaltijd wat pit, kleur en gezonde bouwstoffen. Veelgestelde vragen over olijven en gezondheid Bevatten olijven veel calorieën? Olijven zijn rijk aan vetten en leveren wat meer calorieën dan veel groenten. Toch valt het vaak mee. Ongeveer tien olijven leveren 40 tot 60 calorieën. Krijg je van olijven ook olijfolie binnen? In olijven zit hetzelfde soort vet als in olijfolie, maar in een kleinere hoeveelheid. Door olijven te eten, krijg je dus een beetje van deze olie binnen, maar veel minder dan als je olie gebruikt in gerechten. Kun je olijven ook eten als je wilt afvallen? Olijven zijn niet per se dikmakend. Door hun vetten geven ze sneller een vol gevoel. Let vooral op het aantal dat je eet, zodat je niet te veel calorieën of zout binnenkrijgt. Zijn groene en zwarte olijven even gezond? Het verschil tussen groene en zwarte olijven zit vooral in de rijping en soms in het zoutgehalte. Beide soorten bevatten vergelijkbare voedingsstoffen en vetten. Je kunt kiezen wat je het lekkerst vindt.

Boordevol vocht en lage calorieën Uit onderzoek blijkt dat watermeloen voor meer dan 90 procent uit water bestaat. Dit maakt het tot een perfecte dorstlesser, vooral tijdens warme zomerdagen. Door het hoge watergehalte krijg je snel een vol gevoel, terwijl je maar weinig calorieën binnenkrijgt. Een portie van 100 gram watermeloen bevat maar ongeveer 30 kilocalorieën. Watermeloen is daarmee een ideale snack als je wilt opletten op je gewicht. Ook helpt het vocht in watermeloen bij het voorkomen van uitdroging. Zeker bij veel zweten, bijvoorbeeld na het sporten, kun je met een stuk watermeloen snel weer vocht aanvullen. Belangrijke vitaminen en mineralen in watermeloen Naast veel water bevat watermeloen ook verschillende vitaminen. Dit fruit is vooral een bron van vitamine C. Deze vitamine ondersteunt je afweersysteem en helpt je huid gezond te houden. Verder bevat watermeloen kleine hoeveelheden vitamine A, wat goed is voor je ogen en voor de groei van je cellen. Ook komen er wat B-vitamines in voor, die een rol spelen bij het vrijmaken van energie uit je eten. Mineralen zoals kalium zorgen voor gezonde spieren en het regelen van je vochtbalans. Zo draagt het eten van watermeloen bij aan een gezonde leefstijl, zeker als je het combineert met ander fruit en groente. Lycopeen en antioxidanten ondersteunen je lichaam Een opvallende stof in watermeloen is Lycopeen. Dit is een natuurlijke kleurstof die watermeloen haar rode kleur geeft. Lycopeen is een antioxidant. Antioxidanten helpen je lichaam om schadelijke stoffen, zogenaamde vrije radicalen, op te ruimen. Deze vrije radicalen kunnen in je lichaam schade veroorzaken aan cellen. Door regelmatig fruit zoals watermeloen te eten met antioxidanten, verklein je de kans op deze schade. Lycopeen komt ook voor in tomaten, maar watermeloen is een van de grootste bronnen hiervan binnen fruitsoorten. Verder bevat watermeloen nog andere antioxidanten, zoals vitamine C en betacaroteen. Deze stoffen ondersteunen je weerstand en beschermen je cellen. Watermeloen past makkelijk in ieder eetpatroon Het fijne aan watermeloen is dat je het op veel manieren kunt eten of gebruiken. Het is heerlijk uit het vuistje, als frisse traktatie tijdens de lunch of als toetje bij het avondeten. Ook kun je watermeloen goed toevoegen aan een salade met andere fruitsoorten, haar combineren met munt, of mengen in een smoothie. Omdat watermeloen van zichzelf zoet is, heb je geen extra suiker nodig om ervan te genieten. Mensen die letten op hun suikerinname kunnen het fruit dus prima eten, zolang het in normale porties blijft. Alleen bij een streng dieet waarin suikers worden beperkt, of bij mensen met diabetes, kan het verstandig zijn om afspraken te maken met de diëtist over de hoeveelheden. Mogelijke nadelen van te veel watermeloen eten Watermeloen gezond eten heeft vooral voordelen, maar er zijn ook een paar dingen om in de gaten te houden. Als je heel grote hoeveelheden watermeloen eet, krijg je relatief veel suiker binnen, omdat dit fruit bijna alleen uit water en natuurlijke suikers bestaat. Ook kan het bij sommige mensen tot buikpijn leiden als ze er te veel van eten. Verder bevat watermeloen weinig <strong vezels, dus het vult niet zo lang als bijvoorbeeld een appel of banaan. En denk eraan: variatie is altijd belangrijk. Door te wisselen tussen verschillende soorten fruit, krijgt je lichaam alle nodige voedingsstoffen binnen. De meest gestelde vragen over watermeloen en gezondheid Hoeveel watermeloen mag je per dag eten? Het is gezond om dagelijks één tot twee porties fruit te eten. Een portie watermeloen is ongeveer 150 gram. Het is geen probleem om wat meer te nemen op een warme dag, maar zorg voor afwisseling met ander fruit. Is watermeloen goed voor afvallen? Watermeloen bevat weinig calorieën en veel water. Deze combinatie helpt als je wilt afvallen, omdat je snel vol zit en niet veel energie binnenkrijgt. Vergeet niet om ook andere gezonde producten te eten. Kan watermeloen kwaad bij diabetes? Watermeloen bevat natuurlijke suikers. Mensen met diabetes kunnen het gewoon eten, maar het is belangrijk om de porties in de gaten te houden en goed te spreiden over de dag. Bij twijfel kun je altijd overleggen met de diëtist. Wat is het verschil tussen watermeloen en andere meloenen? Watermeloen heeft rood vruchtvlees, een groene schil en bestaat vooral uit water. Andere soorten meloen, zoals galiameloen of cantaloupe, hebben meestal een geel of oranje vruchtvlees en een andere smaak. Het watergehalte en de vitamines verschillen per soort.

Granaatappel gezond maken is niet zo moeilijk, want deze vrucht zit boordevol voedingsstoffen die goed zijn voor je lichaam. De dieprode pitjes vallen meteen op. Ze zijn niet alleen lekker, maar worden ook steeds vaker gebruikt in yoghurt, salades en sapjes. Wat maakt deze bijzondere vrucht zo interessant en waarom kiezen veel mensen ervoor om granaatappel toe te voegen aan hun dagelijkse eten? Veel vitamines en mineralen in één vrucht De felrode pitjes van de granaatappel zijn rijk aan allerlei vitamines. Zo vind je er veel vitamine C in, wat goed is voor je weerstand. Ook bevat de granaatappel vitamine K. Deze vitamine helpt bij een normale bloedstolling en sterke botten. Daarnaast zitten er B-vitamines in die belangrijk zijn voor je energie en zenuwstelsel. Behalve vitamines vind je ook mineralen zoals kalium. Kalium ondersteunt je bloeddruk en spierwerking. Een portie granaatappel kan daarom een fijne aanvulling zijn op je dagelijkse voeding. Je eet niet snel te veel, want de vrucht bestaat voor een groot deel uit water en vezels. Krachtige antioxidanten als bescherming voor je cellen Bij granaatappel denken veel mensen aan antioxidanten. Dit zijn stoffen die je cellen in het lichaam beschermen tegen schade. De kleurstoffen in de pitjes, zoals polyfenolen, hebben een sterk effect. Ze pakken vrije radicalen aan. Vrije radicalen zijn kleine deeltjes die kunnen ontstaan door zonlicht, roken of ongezond eten. Als deze deeltjes te veel ruimte krijgen, raakt je lichaam sneller verouderd. Door regelmatig granaatappel te eten krijgen schadelijke deeltjes minder kans in je lichaam. Granaatappelpitjes zijn dan ook populair bij mensen die bewust met hun gezondheid omgaan. Lekkere toevoeging aan veel gerechten De smaak van granaatappel is fris en een beetje zoetzuur. Je kunt deze vrucht op verschillende manieren eten. Veel mensen strooien de pitjes door hun ontbijt, bijvoorbeeld in yoghurt of op een kom havermout. Ook in salades combineert granaatappel goed met groenten of noten. De kleur maakt elk gerecht vrolijk en aantrekkelijk. Wie eens iets anders wil drinken, kan kiezen voor granaatappelsap. Dit sap is dorstlessend en bevat dezelfde gezonde stoffen als de pitjes. Let wel op: sommige soorten sap uit de winkel bevatten extra suiker of andere toevoegingen. Zelfgemaakte sap of pure pitjes zijn een gezondere keuze. Goed voor hart en bloedvaten Sommige onderzoeken laten zien dat granaatappel eten een positieve invloed heeft op hart en bloedvaten. De stoffen in de vrucht helpen je bloedvaten soepel te houden. Ook ondersteunen ze een normale bloeddruk. Dit komt vooral door de polyfenolen, die de wand van je bloedvaten kunnen beschermen. Kalium, dat ook in granaatappel zit, werkt samen met deze stoffen en ondersteunt een gezonde hartslag. Let op: granaatappel is natuurlijk geen wondermiddel. Een gevarieerd dieet en voldoende beweging blijven het belangrijkste voor een gezond hart. Veelgestelde vragen over granaatappel en gezondheid Hoe kun je granaatappels het beste bewaren? Een hele granaatappel kun je op een koele plek buiten de koelkast bewaren. Als de vrucht open is, bewaar je de pitjes het best in een afgesloten bakje in de koelkast. Zo blijven ze een paar dagen goed. Hoe eet je een granaatappel? Snijd de granaatappel doormidden en haal de pitjes er voorzichtig uit. Je kunt de pitjes los eten, door een salade mengen of toevoegen aan yoghurt. Kun je allergisch zijn voor granaatappel? Sommige mensen zijn gevoelig voor granaatappel. Als je jeuk in je mond krijgt, uitslag of buikpijn, stop dan met eten en overleg met een arts. Bevat granaatappel veel suiker? Granaatappelpitjes bevatten van nature fruitsuikers, maar minder dan veel ander fruit. Je eet er meestal niet zoveel van tegelijk, waardoor het goed past in een gezond voedingspatroon. Is granaatappel veilig voor kinderen? Kinderen kunnen veilig granaatappel eten, zolang ze goed kunnen kauwen. Controleer dat jonge kinderen zich niet verslikken in de pitjes.

Een gezond recept kan je helpen om je fitter te voelen en nieuwe smaken te ontdekken. Veel mensen denken dat gezond koken tijd kost of ingewikkeld is, maar dat hoeft niet waar te zijn. Met een paar verse ingrediënten maak je een heerlijke maaltijd die goed voor je lijf is én lekker smaakt. Hieronder leer je hoe je zelf snel een voedzame maaltijdsalade maakt die past in een gezonde levensstijl. Kiezen voor verse en kleurrijke ingrediënten Het kiezen van verse groenten is belangrijk bij het maken van een voedzaam recept. Groenten zitten vol vitamines en vezels, die goed zijn voor je buik, huid en weerstand. Denk aan paprika’s, komkommer, cherrytomaten, wortels en spinazie. Mensen die elke dag verschillende kleuren groente eten, krijgen vaak meer voedingsstoffen binnen. Je kunt eindeloos variëren met smaken en kleuren. Ook fruit kan in een maaltijdsalade. Probeer bijvoorbeeld appel, mango of granaatappel voor wat frisheid. Door te mixen met gekookte peulvruchten zoals kikkererwten of linzen maak je je gerecht extra vullend en eiwitrijk. Eiwitten en gezonde vetten toevoegen Een voedzaam gerecht is niet compleet zonder eiwitten en gezonde vetten. Eiwitten helpen bij het opbouwen van spieren en zorgen dat je langer vol zit. Je haalt ze bijvoorbeeld uit kip, zalm, tofu of een gekookt ei. Vegetarische alternatieven zoals noten, zaden en peulvruchten zijn ook prima bronnen van eiwit. Gezonde vetten haal je uit avocado, olijfolie of een handje ongezouten noten. Deze vetten dragen bij aan een goed werkend lichaam. Ze maken je salade niet alleen voedzamer, maar ook smaakvoller. Een lekkere dressing zonder veel suiker Vaak zit in kant-en-klare dressings veel suiker en zout. Je kunt daarom makkelijk zelf een gezondere dressing maken. Meng wat olijfolie met citroensap en een beetje mosterd voor een frisse smaak. Voeg een klein beetje honing toe voor zoet, of knoflook en verse kruiden voor extra pit. Zo bepaal je zelf wat erin zit en blijft je maaltijd echt gezond. Maak de dressing vlak voor het eten, zo smaakt hij het beste en blijft alles knapperig en vers. Bewaar de dressing los van de groente tot je gaat eten. Het samenstellen van je eigen salade Om je eigen gezonde recept samen te stellen, pak je een grote kom of schaal. Begin met een laag bladgroente zoals sla, spinazie of rucola. Voeg dan stukjes groente toe, bijvoorbeeld tomaat, avocado, komkommer en paprika. Schep daarna een portie peulvruchten, vis of kip erbij. Werk af met een handje noten of zaden voor een lekkere bite. Tot slot giet je de zelfgemaakte dressing erover. Alles goed mengen en je hebt in enkele minuten een prachtige kleurrijke maaltijd die goed vult en bomvol voedingsstoffen zit. Deze salade past bij de lunch of als lichte avondmaaltijd. Je kunt het makkelijk bewaren en meenemen in een afsluitbare bak. Meest gestelde vragen over gezond recept Welke groenten kiezen voor een gezonde salade?Voor een gezonde salade kun je kiezen voor bladgroenten zoals spinazie, veldsla of rucola. Daarnaast zijn tomaat, paprika, komkommer en wortel allemaal goede opties. Hoe meer kleuren, hoe meer verschillende vitamines je binnenkrijgt. Is een salade genoeg als avondmaaltijd?Een goed gevulde salade kan zeker de avondmaaltijd vervangen. Zorg dat je er voldoende eiwitten, gezonde vetten en langzame koolhydraten in doet, zoals kip, vis, avocado en peulvruchten. Zo zit je langer vol na het eten. Hoe kun je een salade langer vers houden?Als je een salade wilt bewaren, doe de dressing er dan pas bij vlak voor het eten. Bewaar de losse onderdelen apart in afgesloten bakjes in de koelkast. Zo blijft alles langer knapperig en fris. Kun je een gezond recept ook meenemen naar school of werk?Een gezonde maaltijdsalade kun je goed meenemen naar school of werk. Gebruik een lekvrije lunchbox en voeg de dressing pas toe vlak voor je gaat eten. Zo blijft je salade lekker en vers.

De voedingsstoffen uit ananas Ananas staat vooral bekend om zijn hoge gehalte aan vitamine C. Deze vitamine helpt je lichaam bij het beschermen tegen ziekten en zorgt voor sterke botten en tanden. Daarnaast bevat ananas vezels. Vezels zorgen voor een goede werking van de darmen en geven een vol gevoel na het eten. Verder zitten er mineralen in, zoals Mangaan. Mangaan is belangrijk voor sterke botten en het verwerken van energie uit eten. Ook zit er bromelaïne in, een stofje dat helpt bij het afbreken van eiwitten. Ten slotte bevat ananas weinig vet en relatief weinig calorieën. Hierdoor past de vrucht goed in een gezond voedingspatroon. Ananas in je dagelijkse voeding Veel mensen vinden het makkelijk om een stuk verse ananas te eten als snack, maar deze vrucht is ook veelzijdig in de keuken. Het past goed in een fruitsalade, op pizza of door een wokgerecht met kip of tofu. In de zomer geven stukjes ananas een frisse smaak aan water of een smoothie. Wie liever niet zelf een ananas wil schillen, kan kiezen voor voorverpakte stukjes of ananas uit een blik. Let dan wel op of er extra suiker is toegevoegd. Ongezoete ananas uit blik is een gezondere keuze. Voor kinderen is een spiesje met ananas een vrolijk en gezond tussendoortje. Je hoeft het niet ingewikkeld te maken, want ook als los stuk fruit doet ananas het goed. Voordelen voor je spijsvertering en weerstand Ananas helpt je lichaam op verschillende manieren. De voedingsvezels in ananas zorgen ervoor dat je darmen gezond blijven en je minder snel last hebt van verstopping. Door de vitamine C krijgt je lichaam steun in het beschermen tegen verkoudheid en andere ziektes. De bromelaïne die van nature in deze vrucht voorkomt, kan helpen bij het afbreken van bepaalde voeding, waardoor deze makkelijker verteerd wordt. Vanwege deze eigenschappen wordt de vrucht ook wel na het eten van een zware maaltijd genuttigd. Soms wordt gedacht dat ananas je weerstand verhoogt of klachten zoals een zere keel verlicht. Dit effect is niet bij iedereen even sterk, maar het past goed in een patroon met veel verschillende vruchten en groenten. Let op met te veel ananas eten Hoewel ananas veel positieve eigenschappen heeft, is het goed om niet te veel van deze zoete vrucht te eten. De zuren in ananas kunnen je mond of tandvlees gevoelig maken als je grote hoeveelheden eet. Soms kan het zuur een prikkend gevoel geven op de tong. Ook voor mensen met gevoelige darmen kan te veel ananas lastig zijn om te verteren. Ananas uit blik bevat soms extra suiker, wat minder gezond is dan verse ananas of ananas op eigen sap. Probeer daarom altijd te kiezen voor de meest pure vorm en eet met mate. Afwisselen met ander fruit is de beste manier om gezond te blijven. Veelgestelde vragen over ananas en gezondheid Hoeveel ananas mag je dagelijks eten? Het is prima om één tot twee plakjes ananas per dag te eten. Dit past gemakkelijk in een gevarieerd voedingspatroon. Het is niet nodig om heel veel ananas te eten voor een gezond effect. Is ananas goed voor het afvallen? Ananas bevat weinig calorieën en vet, waardoor het past in een dieet om gewicht te verliezen. Toch is het geen speciaal afslankmiddel. Het belangrijkste is dat je gezond en gevarieerd eet. Krijg je een prikkelende tong van ananas? Sommige mensen merken dat hun tong gaat prikken na het eten van ananas. Dat komt door de zuren en bromelaïne die in de vrucht zitten. Meestal is dit niet ernstig, maar het kan vervelend aanvoelen. Is verse ananas gezonder dan ananas uit blik? Verse ananas bevat minder toegevoegde suiker dan ananas uit blik. Wanneer je kiest voor blik, neem dan het liefst een variant op eigen sap en zonder toegevoegde suikers. Zo eet je het gezondst. Kan je allergisch zijn voor ananas? Een allergie voor ananas komt weinig voor, maar sommige mensen krijgen klachten zoals een jeukende mond of huiduitslag. Bij een allergische reactie kun je de vrucht beter vermijden.

Pindakaas gezond noemen klinkt logisch, want het is gemaakt van pinda’s. Toch zijn er veel meningen over pindakaas en je gezondheid. Sommige mensen eten het elke dag op brood, terwijl anderen twijfelen of het wel goed voor je is. Hoe zit het nu echt met pindakaas en je gezondheid? Wat zit er in pindakaas? Reguliere pindakaas wordt vaak gemaakt van geroosterde pinda’s, olie en soms zout of suiker. Pure pindakaas bevat meestal vooral pinda’s en een klein beetje zout. In pinda’s zitten veel plantaardige vetten, maar deze zijn vooral onverzadigd. Onverzadigd vet is beter voor je hart en bloedvaten dan verzadigd vet. Daarnaast bevat pindakaas eiwitten, vezels, vitamine E en verschillende mineralen, zoals magnesium en ijzer. Dankzij deze voedingsstoffen past pindakaas in een gezond eetpatroon, zolang je niet te veel eet. Sommige soorten uit de supermarkt bevatten toegevoegd suiker of palmolie. Het is daarom slim om altijd het etiket te lezen. Kies voor een variant met alleen pinda’s en weinig extra’s voor de meest gezonde pindakaas. Pindakaas en calorieën Pindakaas bevat veel energie. In één eetlepel zitten ongeveer honderd calorieën. Dat komt vooral door de vetten uit de pinda’s. Deze vetten zijn beter dan dierlijke vetten, maar leveren wel veel energie. Als je op je gewicht wilt letten, is het belangrijk om te weten hoeveel je van deze pasta eet. Te veel pindakaas kan ervoor zorgen dat je ongemerkt veel meer calorieën binnenkrijgt dan je denkt. Smeer daarom dun en wees voorzichtig met extra beleg als je bijvoorbeeld een boterham met pindakaas eet. Versier je boterham niet met extra suiker of chocolade, zodat het een gezonde keuze blijft. De voordelen van pinda’s en pindakaas Pinda’s bevatten bouwstoffen die goed zijn voor je lichaam. Zo helpen de aanwezige eiwitten bij het opbouwen en herstellen van spieren. Vitamine E ondersteunt je afweersysteem en beschermt je cellen. Magnesium uit pinda’s kan gunstig zijn voor de spieren en de bloeddruk. De vezels in pindapasta zorgen voor een goed gevoel van verzadiging, waardoor je minder snel weer honger krijgt. Wie kiest voor natuurlijke pindakaas, profiteert het meest van deze voordelen. Voor sporters kan een boterham met pindakaas helpen om voldoende energie en eiwit binnen te krijgen. Ook voor vegetariërs en veganisten is pindakaas een makkelijke bron van plantaardige eiwitten. Zout, suiker en palmolie in pindakaas In sommige merken pindakaas zit veel zout, suiker of palmolie. Te veel zout is niet goed voor je bloeddruk. Te veel suiker kan ervoor zorgen dat je sneller aankomt. Palmolie is vaak minder goed voor het milieu en draagt niet bij aan de gezondheid van je hart. Kijk daarom goed op de verpakking voordat je een pot koopt. De meest gezonde keuze is een variant met alleen gemalen pinda’s en misschien een klein beetje zout. Deze soorten herken je vaak aan het label 100 procent pinda’s. Zelf pindakaas maken kan ook. Je maalt gewoon ongezouten pinda’s in een blender tot het smeuïg wordt. Enkele nadelen van pindakaas Hoewel pindakaas voordelen heeft, zijn er ook wat nadelen. Mensen met een pinda-allergie kunnen het niet eten. Daarnaast kan te veel pindakaas bijdragen aan gewichtstoename door het hoge aantal calorieën. Ook bevat het geen vitamine C of calcium. Wie vaak en veel brood met pindakaas eet, krijgt niet voldoende voedingsstoffen binnen als het gaat om bepaalde vitamines en mineralen. Wissel daarom altijd af met ander beleg en eet gevarieerd. Veelgestelde vragen over pindakaas gezond Bevat pindakaas veel suiker? De meeste pure pindakaas bevat weinig of geen suiker. Sommige gewone merken voegen wel suiker toe. Lees altijd het etiket om te zien wat er precies in zit. Is pindakaas goed voor mensen die sporten? Pindakaas levert eiwitten en energie, wat fijn is voor sporters. Vooral voor mensen die vegetarisch eten, is pindakaas een makkelijke manier om extra eiwitten binnen te krijgen. Maakt pindakaas dik? Pindakaas bevat veel calorieën door het aanwezige vet. Wie er veel van eet, kan makkelijker aankomen. Eet het daarom met mate, vooral als je op je gewicht let. Welke pindakaas is het gezondst? De gezondste keuze is pindakaas gemaakt van alleen pinda’s, zonder toegevoegde suiker of palmolie. Op het etiket staat vaak ‘100 procent pinda’s’. Kun je pindakaas eten als je wilt afvallen? Pindakaas kan passen in een dieet als je wilt afvallen, maar eet het met mate. Door de hoge energiewaarde kun je het beste één dun laagje op je brood smeren.

De betekenis van kerst en nieuwjaar Kerst is voor veel mensen het feest van saamhorigheid. Samen met familie of vrienden zitten aan de tafel, luisteren naar muziek en genieten van lekker eten. Men viert de warmte van samen zijn. De dagen tussen kerst en nieuwjaar zijn vaak rustig. Ze voelen een beetje als een pauze in het jaar. Het nieuwe jaar brengt frisse energie. Veel mensen nemen zich voor om gezonder te leven of vaker tijd te maken voor elkaar. Het uitspreken van wensen voor fijne kerstdagen en een gezond 2025 hoort bij deze tijd van hoop en verbinding. Gezond het nieuwe jaar tegemoet Een gezond 2025 begint met aandacht voor jezelf. Voldoende bewegen, goed eten en genoeg slapen helpen daarbij. Ook pauzes nemen en ontspannen zijn belangrijk voor je welzijn. Voor veel mensen hoort een frisse wandeling bij tweede kerstdag of oudjaarsdag erbij. Buiten zijn beweegt het lichaam en geeft rust in het hoofd. Kleine stapjes kunnen samen een groot verschil maken in een jaar. Denk aan een dag per week zonder vlees, elke week iemand bellen of vaker nee zeggen tegen wat te veel is. Zo ontstaat een gezond ritme waar je het hele jaar van profiteert. Genieten van de kleine momenten Vaak ligt de nadruk tijdens de feestdagen op grootse dingen: uitgebreide diners, veel cadeaus of perfecte versiering. Toch zitten de mooiste herinneringen vaak in kleine gebaren. Een kop warme chocolademelk na een wandeling, samen lachen om oude grappen of een handgeschreven kaart. Deze momenten geven kleur aan de feestdagen en zorgen dat ze je bijblijven. Niet iedereen heeft een grote familie of veel vrienden. Kerst kan ook rustig of zelfs een beetje stil zijn. Even bellen met een buur, een kaart sturen of iemand uitnodigen voor koffie maakt ook verschil. Liefde en aandacht hoeven niet groot te zijn om waardevol te zijn. Tradities en nieuwe rituelen Oude tradities geven herkenning. Denk aan samen gourmetten, een kerstfilm kijken of het aansteken van sterretjes op oudejaarsavond. Toch verandert de invulling soms met de jaren. Nieuwe vrienden, een ander gezin of bijzondere gebeurtenissen zorgen voor nieuwe gebruiken. Misschien kies je dit jaar voor een spelletjesavond in plaats van een groot diner, of voor een dagje buiten in plaats van binnen. Ieder huis viert zijn eigen feestdagen. Juist die persoonlijke invulling maakt kerst en de start van 2025 speciaal. Wat telt is tijd maken voor elkaar en jezelf. Toekomst vol hoop en goede wensen De woorden fijne kerstdagen en een gezond 2025 dragen een wens in zich. Ze gaan niet alleen over deze weken, maar ook over de toekomst die voor ons ligt. Het is een tijd van achterom kijken én vooruitzien. Wat neem je mee uit het oude jaar? Waar droom je van in het nieuwe jaar? Goede wensen uitspreken is niet voor niets traditie. Ze brengen mensen dichter bij elkaar, geven vertrouwen en kracht. Ook kleine gebaren kunnen een groot verschil maken; een kaartje, een glimlach of een hand op iemands schouder kan het verschil maken in iemands dag. Meest gestelde vragen over fijne kerstdagen en een gezond 2025 Wat wordt bedoeld met fijne kerstdagen en een gezond 2025 wensen? Fijne kerstdagen en een gezond 2025 wensen betekent iemand goede feestdagen wensen en alvast veel gezondheid en geluk geven voor het komende jaar. Hoe kan ik mijn familie of vrienden een fijne kerst en gelukkig nieuwjaar wensen als ik niet dichtbij hen ben? Je kunt familie of vrienden fijne kerstdagen en een gezond 2025 wensen door een kaart te sturen, te bellen, te videobellen, of een vriendelijk bericht te sturen. Een klein gebaar is vaak al genoeg. Wat zijn bekende tradities tijdens kerst en nieuwjaar in Nederland? Bekende tradities zijn samen eten, gourmetten, kerstfilms kijken, kerstbomen versieren, oliebollen eten en vuurwerk kijken met oudejaarsavond. Hoe blijf ik gezond tijdens de feestdagen? Tijdens de feestdagen gezond blijven kan door ook te bewegen, gezond te eten als het kan, genoeg water te drinken en soms nee te zeggen tegen wat te veel is. Wat kan ik doen als ik mij alleen voel tijdens kerst of nieuwjaar? Als je je alleen voelt tijdens kerst of nieuwjaar, kun je contact opnemen met familie, buren of vrienden. Soms helpt het om vrijwilligerswerk te doen of naar een kerstviering te gaan waar je nieuwe mensen ontmoet.

Druiven zijn gezond dankzij de grote hoeveelheid voedingsstoffen en antioxidanten die ze bevatten. Veel mensen eten ze graag als tussendoortje of doen ze door een salade. Maar wat dragen deze kleine vruchten nog meer bij aan de gezondheid? Hieronder lees je over de voedingsstoffen, de rol van druiven bij het voorkomen van ziekten, hun invloed op het gewicht en hun gebruik in het dagelijks leven. Voedingsstoffen in druiven Een trosje druiven bevat veel gezonde stoffen. Ze zijn rijk aan vitamine C, dat belangrijk is voor je weerstand en de opname van ijzer in je lichaam. Ook zit er vitamine K in, die nodig is voor een goede bloedstolling. Verder bevatten druiven vezels, die nodig zijn voor een goede spijsvertering en een prettig gevoel in je buik. Druiven zijn ook een bron van kalium. Dit mineraal ondersteunt de bloeddruk en speelt een rol bij het goed werken van je hart. In de schil van druiven zit resveratrol, een stof die van nature in sommige planten voorkomt. Resveratrol helpt je lichaam te beschermen tegen schade van buitenaf. Groene en blauwe druiven bevatten allebei deze stoffen, maar blauwe druiven hebben vaak meer antioxidanten. Druiven en bescherming tegen ziekten Druiven kunnen bijdragen aan het verkleinen van het risico op een aantal ziektes. De antioxidanten, zoals resveratrol en flavonoïden, vangen schadelijke stoffen in het lichaam weg. Hierdoor kunnen cellen beter beschermd blijven tegen beschadiging. Regelmatig druiven eten is in onderzoeken vaak gelinkt aan een kleinere kans op hart- en vaatziekten. De schil en pitten van blauwe druiven laten in veel studies zien dat ze gunstig zijn voor het cholesterol in het bloed. Ook zijn er aanwijzingen dat de stoffen in druiven een rol kunnen spelen bij het voorkomen van bepaalde vormen van kanker. Maar het is belangrijk om te weten dat je voor deze bescherming niet alleen afhankelijk bent van druiven. Ze passen in een gezond, gevarieerd dieet met veel verschillende groenten en fruit. Het effect van druiven op gewicht en bloedsuiker Eén van de redenen dat veel mensen nieuwsgierig zijn of druiven gezond zijn, is dat ze best zoet smaken. Druiven bevatten van nature suikers, vooral fructose. Dit is hetzelfde soort suiker als in veel ander fruit. Ondanks de zoete smaak zijn ze niet zwaar wat betreft calorieën. Een handje druiven heeft gemiddeld ongeveer 60 calorieën. Toch is het goed om niet een hele grote schaalt vol te eten. Voor mensen met diabetes of schommelingen in hun bloedsuiker kan het handig zijn om op te letten. Door hun vezels zorgen druiven voor een minder snelle stijging van de bloedsuiker dan snoep of koek, maar bij grote hoeveelheden kunnen ze de bloedsuiker nog steeds verhogen. Het beste is om ze te zien als een gezonde snack binnen het totaal aan fruit dat je op een dag eet. Praktisch gebruik van druiven Druiven zijn makkelijk mee te nemen en kun je eenvoudig toevoegen aan je maaltijden. Ze zijn lekker om los te eten of om te mengen met ander fruit. Veel mensen gebruiken druiven in een fruitsalade, maar ze smaken ook goed in een groene salade of samen met wat noten. In warme gerechten worden ze minder gebruikt, maar ze zijn verrassend lekker in een ovenschotel of bij kip. Belangrijk is om druiven goed te wassen, want er kan vuil of bestrijdingsmiddel op zitten. Koop je liever biologische druiven, dan verklein je de kans hierop. Druiven hoef je meestal niet te schillen, want juist in de schil zitten veel van de goede stoffen. Ook de pitten kun je eten, maar dat hoeft niet. Druivensap bevat vaak meer suiker en minder vezels dan de hele vrucht, dus dat is iets minder gezond dan verse druiven. Meest gestelde vragen over de gezondheid van druiven Bevatten druiven veel suiker? Druiven bevatten van nature suiker, vooral fructose. Omdat er ook vezels inzitten, stijgt de bloedsuiker minder snel dan bij gewone suiker. Het is wel slim om niet te veel druiven in één keer te eten. Zijn blauwe druiven gezonder dan groene druiven? Blauwe druiven hebben meestal meer antioxidanten dan groene druiven. Wel bieden beide soorten belangrijke voedingsstoffen zoals vitamines en vezels. Beide passen goed in een gezond dieet. Kun je druiven eten als je wilt afvallen? Druiven bevatten weinig calorieën en zijn voedzaam. Wie op zijn gewicht let, kan een portie druiven als tussendoortje nemen. Let alleen op de hoeveelheid, want door de suikers kun je er beter niet te veel van eten. Zitten er verschillen in gezondheid tussen verse druiven en rozijnen? Rozijnen zijn gedroogde druiven en bevatten meer suiker per portie, omdat het vocht eruit is. Daardoor zijn ze zoeter en calorierijker. Eet rozijnen in kleine porties, zeker als je op je bloedsuiker of gewicht let. Is druivensap net zo gezond als een hele druif? Druivensap bevat minder vezels en vaak meer suiker dan een hele druif. Het is gezonder om een portie verse druiven te eten dan een glas sap te drinken.