Welke noten zijn gezond is een vraag die veel mensen stellen als ze willen letten op hun voeding. Noten zitten vol met goede stoffen die je lichaam nodig heeft. Ze zijn niet alleen lekker, maar kunnen ook een steentje bijdragen aan je dagelijkse gezondheid. In deze blog lees je waarom bepaalde noten goed zijn voor je, wat gezonde keuzes zijn en krijg je praktische tips voor het kiezen van de beste noten voor jouw eetmoment.
Het geheim van noten: vezels, vitaminen en gezonde vetten
Noten zijn zo populair omdat ze rijk zijn aan vezels, vitaminen en onverzadigde vetten. Deze vetten worden vaak gezonde vetten genoemd. Ze ondersteunen je hart en bloedvaten. Ongezouten en ongebrande noten helpen om het slechte cholesterol (LDL) in je bloed te verlagen. Hierdoor verklein je de kans op hart- en vaatziekten. Naast gezonde vetten bevatten ze magnesium, vitamine E en ijzer. Dit zijn stoffen die zorgen voor gezonde spieren, een goede weerstand en sterke botten. Een handje noten per dag in plaats van ongezonde snacks is dus een slimme optie.
De top 10 gezondste noten op een rijtje
Er zijn veel verschillende notensoorten. Sommige noten bevatten meer gezonde stoffen dan andere. De volgende noten staan vaak in de top 10 van gezonde noten: amandelen, walnoten, hazelnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten, macadamianoten, pinda’s en baru noten. Amandelen leveren veel vezels en vitamine E. Walnoten zijn bekend om hun hoge gehalte aan omega 3-vetten, die goed zijn voor je hersenen. Hazelnoten bevatten veel ijzer en vitamine B6. Cashewnoten zijn weer een bron van magnesium en zink. Elk soort noot heeft zo zijn eigen voordelen. Het is dus slim om verschillende noten af te wisselen.
Let op bij het kopen: kies voor natuurlijke en ongezouten noten
Niet alle noten uit de winkel zijn even gezond. Gezouten noten of noten die zijn gebrand in olie bevatten vaak veel zout en extra vet. Daardoor zijn ze minder gezond dan de natuurlijke, ongezouten variant. Ongebrande noten, die niet verhit zijn in olie, houden hun goede vetten en vitaminen het beste vast. Kijk op de verpakking naar het zoutgehalte of kies noten uit een pure mix zonder toevoegingen. Notenpasta’s, zoals pindakaas, zijn alleen gezond als er geen suiker of andere producten aan zijn toegevoegd. Je kunt ook kiezen voor biologische noten. Dan weet je zeker dat ze niet bespoten zijn met chemische middelen.
Hoeveel noten passen in een gezond eetpatroon?
Zoveel mogelijk noten eten lijkt gezond, maar te veel is niet goed. Noten zijn rijk aan calorieën doordat ze veel vet bevatten. Hoewel het gezonde vetten zijn, kan te veel toch zorgen voor gewichtstoename. Een gezonde hoeveelheid is ongeveer een handje noten per dag, ongeveer 25 tot 30 gram. Dit past goed in een gevarieerd eetpatroon. Gebruik noten als snack, door de salade of over je ontbijt met yoghurt. Het is beter om noten niet als hoofdgerecht of als grote portie te eten. Probeer ook steeds te kiezen voor verschillende soorten, zo krijg je allerlei voedingsstoffen binnen.
Praktische tips om noten gezond te gebruiken
Je kunt noten op veel manieren eten. Voeg ze toe aan een bakje yoghurt, in je havermout of maak er een notenmix van voor onderweg. Noten zijn ook lekker door een salade of als topping over warme maaltijden. Bewaar noten op een koele, droge plek, zodat ze lang goed blijven. Vermijd het kopen van gezouten of gesuikerde notenmixen. Wil je besparen? Kijk dan op de markt of koop grotere verpakkingen en bewaar ze in kleine bakjes. Zo heb je altijd een gezonde snack binnen handbereik en eet je makkelijk de aanbevolen hoeveelheid.
Meest gestelde vragen over welke noten gezond zijn
Kan ik noten eten als ik probeer af te vallen?
Noten bevatten best veel calorieën, maar als je niet te veel eet passen ze prima in een gezond dieet. Kies een klein handje ongezouten en ongebrande noten per dag.
Zijn pinda’s ook gezond net als andere noten?
Pinda’s worden vaak gezien als noot, maar het zijn eigenlijk peulvruchten. Toch zijn ze net als andere noten heel voedzaam. Ongezouten pinda’s passen goed in een gezond eetpatroon.
Wat als ik allergisch ben voor noten?
Als je een notenallergie hebt, kun je beter geen noten eten. Zelfs kleine hoeveelheden kunnen klachten veroorzaken. Overleg met je arts of diëtist voor alternatieven.
Zijn noten altijd goed voor het hart?
Ongezouten en ongebrande noten hebben een positief effect op het cholesterol, wat goed is voor hart en bloedvaten. Maar te veel noten zijn niet goed door de hoeveelheid vet en calorieën.
Wat zijn gezondere alternatieven voor bewerkte notenproducten?
Bewerkte notenproducten, zoals notenrepen met suiker, kun je beter niet nemen. Onbewerkte, pure noten bevatten de meeste gezonde stoffen.