Dadels als gezonde snack: voedzaam en verrassend lekker

Voedingsstoffen in dadels geven energie

Een dadel is niet alleen een lekkere snack, maar bevat ook veel koolhydraten. Hier komt snel energie vandaan, wat handig is na het sporten of als je trek hebt tussen de maaltijden door. Daarnaast hebben dadels vezels. Deze zorgen ervoor dat je darmen goed werken. Ook geven vezels een vol gevoel, zodat je minder snel weer honger krijgt. Behalve koolhydraten en vezels zitten er in dadels belangrijke vitamines. Vooral vitamine B6 en bepaalde vitamines uit de groep van foliumzuur vind je in deze vrucht. Ook bevat een dadel mineralen zoals kalium en magnesium, die helpen bij een goede werking van je spieren en het behouden van een gezonde bloeddruk.

Dadels zonder toevoegingen zijn het beste

Verse of gedroogde dadels zijn makkelijk verkrijgbaar. Soms zijn ze al ontpit, waardoor ze makkelijk te eten zijn. Let goed op bij het kopen: sommige soorten hebben extra suiker gekregen tijdens het drogen.

Eet je dadels puur, zonder extra suiker of zoetstoffen, dan krijg je vooral de goede voedingsstoffen uit de vrucht zelf binnen.

Dadels bevatten van nature veel suiker, maar deze komt samen met vezels en andere stoffen die de opname vertragen. Dat maakt dat je bloedsuiker minder snel stijgt dan wanneer je gewone suiker eet. In vergelijking met bijvoorbeeld koekjes, snoep of gebak is een dadel dus een betere keuze als je zin hebt in iets zoets.

Een fijne bron van ijzer, kalium en antioxidanten

Dadels worden vaak aanbevolen als je extra ijzer of kalium nodig hebt. Een handje dadels per dag kan je al helpen, bijvoorbeeld als je regelmatig sport of weinig dierlijke producten eet.

Het ijzer uit dadels helpt bij de aanmaak van rode bloedcellen en geeft je energie.

Het kalium ondersteunt zenuwen en spieren.

Daarnaast bevatten dadels antioxidanten. Deze stoffen beschermen je lichaam tegen beschadiging door vrije radicalen, die bijvoorbeeld ontstaan door stress of luchtvervuiling. Zo kunnen dadels een rol spelen bij de bescherming van je lichaam.

Gevarieerd gebruik: meer dan alleen een snack

Dadels zijn niet alleen lekker uit de hand. Je kunt ze ook door gerechten mengen. Denk bijvoorbeeld aan een stukjes dadel in de havermout of yoghurt. Ook in een smoothie zijn ze makkelijk te gebruiken om een zoete smaak te geven zonder toegevoegde suiker. In sommige landen worden dadels gevuld met noten gegeten, wat een voedzaam tussendoortje oplevert. Je ziet ook steeds vaker dat dadelpasta wordt gebruikt als natuurlijke zoetmaker in baksels. Door de zachte structuur zijn ze makkelijk te verwerken. Zo biedt deze vrucht veel meer mogelijkheden dan alleen een los snoepje. Heb je een feestje? Vul dan een dadel met een beetje roomkaas en een walnoot, voor een verrassend hapje.

Met mate genieten

Hoewel dadels gezond zijn, is het goed om niet te veel tegelijk te eten. Door het hoge aantal koolhydraten en suikers geeft een handje genoeg energie. Te veel dadels kunnen je bloedsuiker wel verhogen, zeker als je hier gevoelig voor bent.

Voor de meeste mensen is het een goede keuze om dagelijks één tot drie dadels als tussendoortje te nemen. Zo kun je genieten van de voordelen, zonder dat je te veel suiker binnenkrijgt.

Kies voor variatie en eet naast dadels ook ander fruit, voor een nog gezonder eetpatroon.

Veelgestelde vragen over dadels gezond

• Bevatten dadels veel suiker? Dadels bevatten van nature veel vruchtensuiker. Dit is een natuurlijke soort suiker samen met vezels, waardoor het minder snel wordt opgenomen dan gewone suiker.

• Kun je dadels eten als je diabetes hebt? Je kunt in kleine hoeveelheden dadels eten als je diabetes hebt, maar het is verstandig om hierover te overleggen met een arts of diëtist. Ze bevatten veel natuurlijke suiker, dus let op de portiegrootte.

• Zijn gedroogde dadels minder gezond dan verse dadels? Gedroogde dadels bevatten ongeveer dezelfde voedingsstoffen als verse dadels, maar soms is er extra suiker aan toegevoegd. Controleer het etiket voordat je ze koopt.

• Hoe lang kun je dadels bewaren? Dadels hebben een lange houdbaarheid. In een luchtdichte verpakking en op een koele plek blijven ze vaak maanden goed. Controleer altijd even op de verpakking na hoe lang ze houdbaar zijn.

• Zijn dadels gezond om aan kinderen te geven? Dadels zijn een goed tussendoortje voor kinderen, zolang ze niet te veel eten vanwege de natuurlijke suikers. Let er wel op dat jonge kinderen zich niet verslikken.