Smaak en kracht: waarom walnoten goed zijn voor je lijf

Walnoten gezond? Ze zitten vol goede voedingsstoffen die je lichaam ondersteunen. Ze zijn niet alleen lekker, maar dragen ook bij aan een evenwichtige voeding. Steeds meer mensen kiezen voor een handje walnoten als tussendoortje of verwerken ze in gerechten. De noot is makkelijk te vinden in de winkel en eenvoudig toe te voegen aan je dagelijkse eetpatroon.

Voedingsstoffen in walnoten die je lichaam helpen

In walnoten vind je veel waardevolle voedingsstoffen. Ze bevatten gezonde vetten, vooral de bekende omega 3. Dit vetzuur helpt bij een normale werking van het hart en ondersteunt je hersenen. Walnoten zijn ook rijk aan eiwitten en vezels, die zorgen voor een vol gevoel en de spijsvertering helpen. Daarnaast leveren ze verschillende vitamines, zoals vitamine B6, en mineralen zoals magnesium, ijzer en zink. Zo voed je je lichaam op meerdere manieren met een kleine portie walnoten per dag.

Gezonde vetten voor hart en brein

Onverzadigde vetten spelen een grote rol in de werking van het hart en de doorbloeding. Walnoten zijn het enige type noot met veel alfa-linoleenzuur, een soort omega 3 die alleen in planten voorkomt. Dagelijks een paar walnoten eten kan helpen het cholesterol in je bloed te verlagen. Minder “slecht” cholesterol verkleint de kans op hartproblemen. Ook voor je hersenen leveren deze vetten bouwstenen waardoor je concentratie en geheugen ondersteund worden. Zo dragen walnoten bij aan verschillende belangrijke processen in je lichaam.

Walnoten en bescherming tegen ziektes

Door de samenstelling van vitaminen, mineralen en antioxidanten, werken walnoten beschermend tegen bepaalde ziekten. Regelmatig walnoten eten kan het risico op hart- en vaatziekten verminderen. Antioxidanten helpen cellen beschermen tegen schade van buitenaf. Dit kan veroudering tegengaan en de kans op ontstekingen verlagen. Verder zijn walnoten een fijne keus als snack voor mensen met diabetes type 2, omdat ze weinig invloed hebben op de bloedsuiker. Let wel altijd op de hoeveelheid, omdat noten calorierijk zijn.

Hoe je walnoten gemakkelijk toevoegt aan je menu

Walnoten zijn eenvoudig in allerlei gerechten te verwerken. Strooi ze over de yoghurt, meng ze door een salade of voeg een paar toe aan havermout. Door hun stevige bite zijn ze een aanrader in zelfgebakken brood of als topping in soep. Walnoten passen ook goed bij groente, fruit of kaas. Eet ze het liefst ongezouten, zodat je niet te veel zout binnenkrijgt. Een klein handje, ongeveer 25 tot 30 gram per dag, is voldoende om te profiteren van de voordelen.

Veelgestelde vragen over de gezondheid van walnoten

• Hoeveel walnoten kun je per dag eten voor een gezond effect?

  De aanbevolen hoeveelheid walnoten is een klein handje, ongeveer 25 tot 30 gram per dag, om voordeel te hebben voor je gezondheid.

• Zitten er veel calorieën in walnoten?

  Walnoten bevatten vrij veel calorieën, ongeveer 687 calorieën per 100 gram. Let daarom op hoeveel je eet, vooral als je op je gewicht let.

• Zijn walnoten geschikt voor mensen met een notenallergie?

  Mensen met een notenallergie kunnen vaak niet tegen walnoten. Het is belangrijk om vooraf te weten of je allergisch bent voordat je walnoten probeert.

• Kun je walnoten het beste rauw of geroosterd eten?

  Het gezondst is om walnoten rauw en ongezouten te eten, omdat ze dan de meeste voedingstoffen behouden. Geroosterde walnoten zijn iets knapperiger, maar kunnen wat voedingsstoffen verliezen.

• Helpen walnoten bij het verlagen van het cholesterol?

  Walnoten kunnen bijdragen aan het verlagen van het cholesterol in je bloed, dankzij de gunstige vetten zoals omega 3.