Pindakaas: een smeuïge keuze voor een gezond ontbijt of tussendoortje

Pindakaas gezond noemen klinkt logisch, want het is gemaakt van pinda’s. Toch zijn er veel meningen over pindakaas en je gezondheid. Sommige mensen eten het elke dag op brood, terwijl anderen twijfelen of het wel goed voor je is. Hoe zit het nu echt met pindakaas en je gezondheid?

Wat zit er in pindakaas?

Reguliere pindakaas wordt vaak gemaakt van geroosterde pinda’s, olie en soms zout of suiker. Pure pindakaas bevat meestal vooral pinda’s en een klein beetje zout. In pinda’s zitten veel plantaardige vetten, maar deze zijn vooral onverzadigd. Onverzadigd vet is beter voor je hart en bloedvaten dan verzadigd vet. Daarnaast bevat pindakaas eiwitten, vezels, vitamine E en verschillende mineralen, zoals magnesium en ijzer. Dankzij deze voedingsstoffen past pindakaas in een gezond eetpatroon, zolang je niet te veel eet. Sommige soorten uit de supermarkt bevatten toegevoegd suiker of palmolie. Het is daarom slim om altijd het etiket te lezen. Kies voor een variant met alleen pinda’s en weinig extra’s voor de meest gezonde pindakaas.

Pindakaas en calorieën

Pindakaas bevat veel energie. In één eetlepel zitten ongeveer honderd calorieën. Dat komt vooral door de vetten uit de pinda’s. Deze vetten zijn beter dan dierlijke vetten, maar leveren wel veel energie. Als je op je gewicht wilt letten, is het belangrijk om te weten hoeveel je van deze pasta eet. Te veel pindakaas kan ervoor zorgen dat je ongemerkt veel meer calorieën binnenkrijgt dan je denkt. Smeer daarom dun en wees voorzichtig met extra beleg als je bijvoorbeeld een boterham met pindakaas eet. Versier je boterham niet met extra suiker of chocolade, zodat het een gezonde keuze blijft.

De voordelen van pinda’s en pindakaas

Pinda’s bevatten bouwstoffen die goed zijn voor je lichaam. Zo helpen de aanwezige eiwitten bij het opbouwen en herstellen van spieren. Vitamine E ondersteunt je afweersysteem en beschermt je cellen. Magnesium uit pinda’s kan gunstig zijn voor de spieren en de bloeddruk. De vezels in pindapasta zorgen voor een goed gevoel van verzadiging, waardoor je minder snel weer honger krijgt. Wie kiest voor natuurlijke pindakaas, profiteert het meest van deze voordelen. Voor sporters kan een boterham met pindakaas helpen om voldoende energie en eiwit binnen te krijgen. Ook voor vegetariërs en veganisten is pindakaas een makkelijke bron van plantaardige eiwitten.

Zout, suiker en palmolie in pindakaas

In sommige merken pindakaas zit veel zout, suiker of palmolie. Te veel zout is niet goed voor je bloeddruk. Te veel suiker kan ervoor zorgen dat je sneller aankomt. Palmolie is vaak minder goed voor het milieu en draagt niet bij aan de gezondheid van je hart. Kijk daarom goed op de verpakking voordat je een pot koopt. De meest gezonde keuze is een variant met alleen gemalen pinda’s en misschien een klein beetje zout. Deze soorten herken je vaak aan het label 100 procent pinda’s. Zelf pindakaas maken kan ook. Je maalt gewoon ongezouten pinda’s in een blender tot het smeuïg wordt.

Enkele nadelen van pindakaas

Hoewel pindakaas voordelen heeft, zijn er ook wat nadelen. Mensen met een pinda-allergie kunnen het niet eten. Daarnaast kan te veel pindakaas bijdragen aan gewichtstoename door het hoge aantal calorieën. Ook bevat het geen vitamine C of calcium. Wie vaak en veel brood met pindakaas eet, krijgt niet voldoende voedingsstoffen binnen als het gaat om bepaalde vitamines en mineralen. Wissel daarom altijd af met ander beleg en eet gevarieerd.

Veelgestelde vragen over pindakaas gezond

• Bevat pindakaas veel suiker?

  De meeste pure pindakaas bevat weinig of geen suiker. Sommige gewone merken voegen wel suiker toe. Lees altijd het etiket om te zien wat er precies in zit.

• Is pindakaas goed voor mensen die sporten?

  Pindakaas levert eiwitten en energie, wat fijn is voor sporters. Vooral voor mensen die vegetarisch eten, is pindakaas een makkelijke manier om extra eiwitten binnen te krijgen.

• Maakt pindakaas dik?

  Pindakaas bevat veel calorieën door het aanwezige vet. Wie er veel van eet, kan makkelijker aankomen. Eet het daarom met mate, vooral als je op je gewicht let.

• Welke pindakaas is het gezondst?

  De gezondste keuze is pindakaas gemaakt van alleen pinda’s, zonder toegevoegde suiker of palmolie. Op het etiket staat vaak ‘100 procent pinda’s’.

• Kun je pindakaas eten als je wilt afvallen?

  Pindakaas kan passen in een dieet als je wilt afvallen, maar eet het met mate. Door de hoge energiewaarde kun je het beste één dun laagje op je brood smeren.